Bio kuchynský čaj Matcha

Objavte živú podstatu tradičnej japonskej čajovej kultúry s naším sýtozeleným práškom matcha. Matcha sa vyrába zo starostlivo zatienených a na kamenných mlynoch mletých lístkov zeleného čaju a prináša bohatú, bylinkovú chuť a nádhernú smaragdovú farbu, ktorá dodá vašej šálke krásu aj energiu.

Pri výrobe matchy sa čajovníky počas posledných týždňov pred zberom zatieňujú, čo podporuje tvorbu vyššej hladiny chlorofylu, kofeínu a L-theanínu v listoch. Po zbere sa listy krátko naparia, aby sa zastavila oxidácia, a následne sa pomelú na hodvábne jemný prášok, čím sa v každom zrnku zachová čerstvosť, farba a živiny.

Kuchynská matcha (Culinary Grade)

Naša kuchynská matcha je o niečo dostupnejší variant, vytvorený tak, aby vynikol v kombinácii s ďalšími ingredienciami. Ponúka výraznejšiu a robustnejšiu chuť ako obradná (ceremoniálna) matcha, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou do latté, smoothies, pečiva a kreatívnych receptov, kde musí čaj obstáť popri mlieku, cukre a koreninách. Je cenovo dostupnejšia bez toho, aby sa obetovala kvalita, a preto je ideálnou matchou na každodenné varenie a prípravu lahodných nápojov v pohodlí domova.